좋은파고르기1 요리 필수 재료! 파의 효능과 좋은 파 고르는 방법 최근 비가 많이 내려 채소값이 두배 이상 올랐습니다. 파도 예외가 아닌데요. 한 단에 천원이던 파의 가격이 한 단에 2,500원(매장별로 다릅니다.)으로 훌쩍 올랐습니다. 그래도 파는 우리 식탁에 빠질 수 없는 재료 중 하나이기 때문에 항상 준비되어 있어야 합니다. 파는 우리나라에서 재배역사가 오래된 작물 중 하나라고 합니다. 어릴 때에는 파를 싫어하여 골라먹기도 하지만 성인이 되면 모든 음식에 파를 듬뿍 넣게 됩니다. 파 자체의 영양가는 적지만 음식의 영양가를 높여주고 맛을 더 풍부하게 도와줍니다. 파의 효능 우리나라 대부분의 음식에는 파가 들어있습니다. 파는 생선과 육류 요리에서 잡내를 잡아주고 국물을 시원하게 만들어 줍니다. 대파에는 베타카로틴, 폴리페놀, 비타민 C 등의 항산화 물질이 풍부하게 함.. 2020. 8. 26. 이전 1 다음
